Viernes de mariscos

Me encantan los viernes familiares! Lejos de aquellos viernes de fiesta, cuando siempre se buscaba a dónde ir, ….ahora es más rico! Siempre hay algo que festejar: estamos juntos! Somos una familia que sueña, que lucha y que disfruta de sus momentos …así que, uno de estos viernes felices, me provocaba comer mariscos….y me fui al supermarché PA, a ver qué encontraba, que también se ajustara a mi bolsillo…por suerte, encontré la gran oferta de camarones y aros de calamar congelados,mmmm! Me los llevo! …después, por alguna razón tuve que ir a buscar algo en otro supermarché IGA…y ví las vieiras que sólo veía por televisión…grandes, muy grandes…ví un frasquito de caviar de “cualquierpez” hecho en Canada (….) a buen precio, y también me lo llevé. El resultado? Tremendo! No sé si sería lo mas gourmet del mundo, pero sí les puedo asegurar que pasamos un momento absolutamente delicioso, mis dos hijos, mi esposo y yo: disfrutamos de unas copitas de vino, preparé una entradita de vieiras, échalotes,  pimentónes amarillos, vino blanco y decoré con caviar; después un guiso de mariscos…y el ingrediente especial: mucho, pero mucho amor! ….aqui les dejo las fotos!

Vieiras salteadas

guiso de mariscos